Mie Instan di Indonesia Aman Dikonsumsi untuk Semua Merek

Mie Instan di Indonesia Aman Dikonsumsi untuk Semua MerekBadan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) telah melakukan pengujian semua produk mi instan yang beredar di Indonesia. Hasilnya semua merek yang terdaftar aman dikonsumsi.BPOM telah melakukan sampling surveillance dan pengujian berbagai merek mi instan dari peredaran di 21 provinsi terkait dengan keamanan bahan pengawet isu mi instan.Hasil pengujian terhadap kandungan methyl p-hydroxybenzoate (methylparaben) pada 158 sampel kecap dalam mi instan adalah: 96 sampel mengandung methylparaben tidak melebihi 250 mg/kg (batas maksimum yang diizinkan), sedangkan 62 sampel sama sekali tidak mengandung methylparaben.

BPOM menetapkan penggunaan maksimal methylparaben 250 mg/kg produk, sedangkan CAC menetapkan batas penggunaan maksimal methylparaben  adalah sebesar 1000 mg/kg produk.Standar Codex Allimentarius Committee (CAC) dan kajian ilmiah terhadap risiko kesehatan, serta sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan No. 722/1988 tentang Bahan Tambahan Makanan, bahwa methylparaben dapat digunakan sebagai pengawet untuk produk saus atau kecap di Indonesia. Berdasarkan Database of Select Committee on Generally Recognize As Safe (GRAS) Substances Reviews, diketahui bahwa tidak ada bukti bahaya penggunaan methylparaben sebagai pengawet dalam pangan olahan sepanjang digunakan sesuai standar dan tidak melebihi batas maksimal yang diizinkan.


Topik Terkait:
, ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>